De ce este important să consumăm alimente bio

Cu toții știm cât de important este să avem grijă de sănătatea noastră și, mai ales, de ceea ce mâncăm. Suntem din ce în ce mai atenți la etichetele produselor pe care le cumpărăm din supermarketuri și ne oprim mai des la secțiunea de produse bio, în speranța că vom găsi alimente cât mai naturale. Conform informațiilor publicate de parlamentul european, alimentele pot intra în categoria “bio” doar atunci când cel puțin 95% din ingredientele lor sunt de natură organică. Cu toate astea, suntem de multe ori reticenți în a cumpăra chiar și aceste produse bio, și ne întrebam oare cât de sanatoase sunt, cu adevărat?

Dar de ce este atât de important să consumăm alimente naturale și crescute organic?

1. Gustul și mirosul

Primul lucru care ne cucerește atunci când alegem alimente crescute organic este mirosul. Cu toții cunoaștem diferența dintre o roșie din supermarket și cea de la piața sau din grădina bunicii. Și direct proporțional cu mirosul, gustul acestor alimente este inedit; o bucată de brânză cumpărată de la un productor local va avea întotdeauna un gust mai bun decât cașcavalul din supermarket. Produsele sunt mult mai aromate și au un miros îmbietor, încât și mâncarea pare că are un gust de zeci de ori mai bun.

2. Prevenirea problemelor de sănătate

Pe locul doi, și motivul cel mai important care ne trece prin minte după ce ne lăsăm purtați de simțuri, este cel impus de grijă pentru sănătate. Datorită faptului că aceste alimente nu au luat contact cu produse chimice, este mult mai ușor să ne ferim de diverse boli și afecțiuni cauzate de alimentație. Mai mult de atât, o alimentație sănătoasă formată din produse naturale ajuta și la reglarea greutății corpului și previne probleme legate de creșterea în greutate. Asta pentru că alimentele nu conțin conservanți sau aditivi care, în general, favorizează retenția de apă și împiedica eliminarea grăsimilor.

3. Siguranța copiilor

Mai mult decât adulții, copiii sunt foarte sensibili la ceea ce consumă, iar produsele procesate sau care au intrat în contact cu pesticide și alte soluții chimice le pot afecta sănătatea și bună dezvoltare. În schimb, alimentele bio, crescute în mod organic și care conțin doar vitamine și fibre naturale nu fac decât să consolideze sistemul imunitar al celor mici, și să îl ferească de orice fel de intoxicații și probleme.

4. Aportul de vitamine și nutrienți

Este dovedit științific faptul că alimentele crescute în mod organic au cu minim 15% mai multe vitamine decât cele care au intrat în contact cu pesticide ori alte subtante care favorizează creșterea rapidă. Ele sunt mai bogate în nutrienți și conțin mai puțini antioxidanți.

5. Respectul pentru natură

Când vorbim despre produse bio, ne referim și la respectarea unui ciclu firest de dezvoltare al alimentelor, care nu sunt forțate să crească mult mai rapid decât este normal și în cantități mai mari decât ar fi posibil. Fie că ne referim la creșterea unei roșii sau la carnea pe care o obținem de la un animal care s-a dezvoltat firest și a fost hrănit corespunzător, respectarea ciclului natural de formare este un semn de respect pentru natură, deoarece este nevoie de răbdare pentru a crea toate lucrurile de care avem nevoie ca noi să fim sănătoși și mulțumiți.

La Fisherman’s Colibița Resort, credem că este foarte important să avem grijă de sănătatea și bunăstarea oaspeților noștri și avem grijă să le oferim oamenilor cele mai bune și naturale preparate, produse de noi cu grijă pentru ei și pentru mediu. Acesta este un loc unde natura este respectată și prețuită, și în care te vei simți întotdeauna în siguranță să mănânci.
Ai posibilitatea să vizitezi chiar și stană Park West, să vezi cum sunt crescute și îngrijite animalele, în cele mai bune și sigure condiții. Iar apoi te poți bucura de preparate tradiționale și cât se poate de sănătoase, de la brânzeturi tradiționale, pastramă, balmoș și tocăniță de berbecuț, până la băuturi produse local, precum palincă și coniacul casei.